Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Slaktermester
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en erfaren og dyktig slaktermester som kan lede og utvikle vår slakteriavdeling. Som slaktermester vil du ha det overordnede ansvaret for produksjon, kvalitetssikring, personalledelse og effektiv drift av slakteriet. Du vil være en nøkkelperson i å sikre at våre produkter holder høyeste standard, samtidig som du sørger for at helse-, miljø- og sikkerhetskrav overholdes.
Stillingen krever inngående kunnskap om kjøttproduksjon, skjæreteknikker, hygieneprosedyrer og mattrygghet. Du vil ha ansvar for opplæring og veiledning av ansatte, samt bidra til kontinuerlig forbedring av rutiner og prosesser. Det er viktig at du har gode lederegenskaper, er strukturert og har evne til å motivere teamet ditt.
Som slaktermester vil du samarbeide tett med innkjøpsavdelingen, kvalitetskontroll og logistikk for å sikre optimal flyt i produksjonen. Du vil også være involvert i planlegging av produksjonsvolum, ressursbruk og kostnadskontroll. Erfaring med maskinelt utstyr og vedlikehold er en fordel.
Vi tilbyr en spennende og utfordrende stilling i et profesjonelt miljø med gode utviklingsmuligheter. Du vil få muligheten til å sette ditt preg på avdelingen og bidra til selskapets videre vekst og suksess. Arbeidsmiljøet er preget av samarbeid, faglig stolthet og høy kvalitet i alle ledd.
Dersom du har lidenskap for kjøttfaget, solid erfaring fra bransjen og ønsker å ta et steg videre i karrieren, oppfordrer vi deg til å søke stillingen som slaktermester hos oss.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og organisere daglig drift i slakteriavdelingen
- Sikre høy kvalitet og mattrygghet i alle ledd
- Opplæring og veiledning av ansatte
- Planlegge produksjon og ressursbruk
- Samarbeide med andre avdelinger for effektiv drift
- Overvåke og vedlikeholde maskinelt utstyr
- Sørge for etterlevelse av HMS-regler
- Kontinuerlig forbedre rutiner og prosesser
- Delta i rekruttering og personalutvikling
- Rapportere til produksjonssjef eller daglig leder
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som slakter eller tilsvarende erfaring
- Minimum 5 års erfaring fra kjøttproduksjon
- Ledererfaring er en fordel
- God kunnskap om hygiene og mattrygghet
- Evne til å motivere og lede team
- Strukturert og løsningsorientert
- Gode kommunikasjonsevner
- Fysisk god form og utholdenhet
- Erfaring med produksjonsplanlegging
- Beherske norsk muntlig og skriftlig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvor mange års erfaring har du som slakter?
- Har du fagbrev eller annen relevant utdanning?
- Har du tidligere hatt lederansvar?
- Hvordan sikrer du kvalitet og hygiene i produksjonen?
- Hvilke skjæreteknikker behersker du?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner?
- Har du erfaring med opplæring av ansatte?
- Hvordan samarbeider du med andre avdelinger?
- Hva motiverer deg i jobben som slaktermester?
- Er du komfortabel med fysisk krevende arbeid?
